Cake à la vanille

Ingrédients pour 6 personnes :

3 oeufs

170 g de sucre semoule

160 g de farine

1/3 de sachet de levure

170 g de beurre

1 gousse de vanille

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez en pluie la farine additionnée de la levure.

Pendant ce temps, faites fondre le beurre et incorporez-le au mélange. Fendez en deux la gousse de vanille et récupérez les grains que vous déposerez dans le mélange.

Versez dans un moule beurré et fariné, puis faites cuire au four pendant 40 minutes.