Compote de pommes

Ingrédients pour 4 personnes :

5 à 6 pommes - 4 cuillères à soupe de sucre en poudre - 1 cuillère à café de cannelle -

1 sachet de sucre vanillé - le jus d'1/2 citron

Préparation :

Rincez les pommes, ne les pelez pas. Coupez-les en quartiers, épépinez-les.

Rassemblez-les dans une casserole avec le jus de citron, le sucre et le sachet de sucre vanillé.

Faites cuire à feu modéré, à couvert 10 min, puis à découvert encore 10 min en surveillant pour leur éviter de caraméliser le fond.

Versez la compote dans un saladier, laissez refroidir et gardez au frais, recouvert de film alimentaire.

Servez frais.

Conseil :

Vous pouvez diversifier à votre goût les épices.

Comments

[kahlan]

Coucou Delphine,
Ca y est, j'ai enfin réussi à te trouver (sourire) ! Effectivement ils sont très chouettes tes encadrements ! Bravo... c'est vraiment joli...
Il y a beaucoup de choses à voir sur ton blog, c'est sympa comme tout !
A très bientôt...