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30 janvier 2006

Tarte chocolat groseille

Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients pour 8 personnes : 1 Pâte à tarte brisée 125 g de Nestle dessert au lait 400 g de groseilles 200 ml de crème liquide 1 oeuf et 1 jaune 40 g de sucre 1 cuillerée à soupe de farine Préparation : Préchauffez...

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30 janvier 2006

Cake aux 3 fromages

Ingrédients pour 6 personnes : 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait entier 100 g de gruyère râpé 100 g de bleu d'Auvergne 100 g de mimolette 2 pincées de poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C...

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30 janvier 2006

Tarte aux cerises et crumble

Ingrédients pour 8 personnes : 1 pâte à tarte sablée 300 g de cerises dénoyautées 100 g de palets bretons Préparation : Préchauffez votre four th. 7/8 (220°C) A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, écrasez grossièrement les palets bretons. Déroulez votre...

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30 janvier 2006

Gâteau aux fruits

Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte sablée 1 boîte de fruits au sirop 3 oeufs 1/2 pot de crème fraiche 1/2 sachet de poudre d'amande Préparation : Mélangez les oeufs, la crème fraiche et la poudre d'amande dans un saladier. Disposez la pâte sablée dans...

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30 janvier 2006

Sel décoratif

Prendre des supports en verre où vous disposerez du sel décoratif en alternant avec différentes couleurs. Exemples de supports en verre : vases, petits pots de différentes tailles avec ou sans couvercles... Où trouver le sel décoratif ? IKEA, CASA, TRUFFAUT...

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19 janvier 2006

Cake à la vanille

Ingrédients pour 6 personnes : 3 oeufs 170 g de sucre semoule 160 g de farine 1/3 de sachet de levure 170 g de beurre 1 gousse de vanille Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le...

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6 janvier 2006

Feuilleté au reblochon

Ingrédients pour 4 personnes : 1 demi reblochon 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf Préparation : Préchauffez le four à 200-220°C. Enlevez la croûte du fromage puis posez-le sur le côté droit de la pâte. Rabattez la pâte par dessus le reblochon. Vous obtenez...

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3 janvier 2006

Endives braisées aux champignons de Paris

Ingrédients pour 4 personnes : 8 endives 250 g de champignons de Paris 2 échalotes 1 cuil à soupe d'huile d'olive sel et poivre Préparation : Nettoyez les champignons de Paris et coupez-les en petits dés. Nettoyez également les endives et taillez-les...

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3 janvier 2006

Mes restaurants préférés

1/La Taverne de Maître Kanter : Spécialités Alsacienne + fruits de mer - 16, rue P. Jacoby - 60000 BEAUVAIS 2/Le Pavillon St Hubert** : www.pavillon-saint-hubert.com - av. Toutevoie - 60270 GOUVIEUX 3/Le Sésame : Spécialités Orientales - Couscous 51 Bd...

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3 janvier 2006

Yon-Ka

Je suis très contente d'utiliser les produits Yon-Ka www.yonka.com

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